Świat - Świat nauki

Apetyt wzrasta z poziomem żelaza

2015-09-03 10:22:24

Im większe stężenie żelaza w organizmie, tym większy apetyt – donosi „Journal of Clinical Investigation”. Grupa badaczy z Wake Forest Baptist Medical Center przedstawiła wyniki swoich badań, które sugerują, że im częściej przyjmujemy pokarmy bogate w żelazo, tym częściej mamy ochotę na dodatkową przekąskę w ciągu dnia. Bogatym źródłem żelaza jest czerwone mięso.

Żelazo obniża poziom leptyny, hormonu odpowiedzialnego za regulację metabolizmu i apetytu. Niski poziom tego hormonu powoduje uczucie głodu i zachęca do dodatkowego posiłku.

Naukowcy, w ciągu dwóch miesięcy karmili myszy pokarmem z dużą lub niską zawartością żelaza, jednocześnie kontrolując zmiany hormonalne u zwierząt. Analiza badania wykazała, że myszy, które przyjęły dużą dawkę żelaza, miały go w organizmie aż o 215 proc. więcej. Cechowały się też niższym o 42 proc. stężeniem leptyny, co znacznie wpłynęło na zaostrzenie ich apetytu.

- Wykazaliśmy, że u zwierząt z wysokim poziomem żelaza wzrosła ilość spożywanego jedzenia – tłumaczy jeden z badaczy, Don McClain. - Nie wiemy jeszcze, jaki powinien być optymalny poziom żelaza w tkance tłuszczowej, ale mamy nadzieję, że uda nam się przeprowadzić duże badanie kliniczne, które wyjaśni, czy zmiany w stężeniu żelaza w jakikolwiek sposób wpływają na ryzyko nadwagi lub cukrzycy – dodaje McClain.

PAP/MK

Słowa kluczowe: leptyna, żelazo, pobudzony apetyt, wzrost apetytu, metabolizm

Komentarze

Redakcja dlaStudenta.pl nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi Internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treści zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwie lub naruszające zasady współżycia społecznego.

Dziwne [0]

Jajco
2022-05-26 19:07:26

Bardzo dziwne, bo u mnie wraz ze spadkiem żelaza pojawił się nadmierny apetyt. Chodziłam.i szukałam jedzenia, mogłam jeść bez końca i nie czułam się najedzona. Dopiero jak zaczęłam brać żelazo w Końskich dawkach, apetyt mi się zmniejszył i teraz jem tylko jak jestem głodna, wcześniej jak brakowało mi żelaza, chciało mi się dużo jeść mimo że nie byłam głodna. Wyjaśni mi ktoś dlaczego u mnie było na odwrót?