Pomidory i jabłka zbudują mięśnie

Naukowcy odkryli, że zielone pomidory i jabłka posiadają właściwości wspomagające masę mięśniową.

Badacze z Uniwersytetu Iowa wykazali, że związki, które zawarte są w skórkach jabłek i zielonych pomidorach, przeciwdziałają zanikowi mięśni. - Wielu z nas wie z własnego doświadczenia, że osłabienie i zanik mięśni stanowi duży problem, szczególnie wśród osób starszych. Problem ten ma istotny wpływ na jakość naszego życia i zdrowie – skomentował odkrycie dr Christopher Adams z Uniwersytetu w Iowa.

Naukowcy zbadali wpływ związków na stan mięśni. Znajdujący się w skórkach jabłek kwas ursolowy oraz tomatydyna, pochodząca z zielonych pomidorów. Analiza wykazała, że składniki te zwiększają masę mięśniową o 10 proc., a siłę mięśniową o 30 proc.  Według naukowców, odkrycie może być przełomem w walce z osłabieniem lub zanikiem mięśni. Zaplanowane są dalsze badanie.

PAP/MK

fot. pixabay