Przepisy Emmy Darwin pomogą mężowi?

Przepisy kulinarne Emmy Darwin mogą się okazać ratunkiem dla dalszych badań nad teorią ewolucji jej męża.

W zbiorach Uniwersytetu w Cambridge znajduje się notatnik, w którym żona Karola Darwina, ojca ewolucji, własnoręcznie zapisała ok. 40 przepisów kulinarnych. Uczelnia postanowiła wydać je w wersji książkowej, by w ten sposób wspomóc finansowo badania nad korespondencją jej męża.

Emma zanotowała m.in. jak zrobić pudding z prażonych jabłek, pieczone grzyby czy paluszki serowe.

za pap/jg
fot. sxc