Penne z pieczarkami
Dania z makaronu na studencką kieszeńMoże Cię zaskoczyć prostota wykonania swojego ulubionego dania!
Dania z wykorzystaniem makaronu na studencką kieszeń »Kremowy sos z pieczarkami/kurczakiem idealnie będzie komponował się z penne lub wstążkami. Wystarczy na patelni podsmażyć posiekaną cebulę na odrobinie tłuszczu i poczekać aż zmięknie. Dokładnie wyczyszczone pieczarki nie muszą być obrane. Wystarczy pokroić je w plasterki i dodać do cebuli, następnie dodać garść szpinaku bogatego w żelazo. W mięsnej wersji wystarczy wyczyszczoną pierś kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć z odrobiną przyprawy do kurczaka. Szpinak może być mrożony bądź świeży, ale wcześniej lepiej go pokroić na mniejsze kawałki. Gdy wszystko zmniejszy swoją objętość, sos uzupełnić śmietanką, mleczkiem kokosowym bądź mlekiem. Pod koniec dodać ulubione przyprawy.
fot. pexels.com/ Engin Akyurt